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炒木樨肉的做法,炒木樨肉怎么做,炒木樨肉中必须有的菌类原料,炒木樨肉中必须有的,炒木樨肉的做法,炒木樨肉用料特点

来源:好招商食品网 美食制作 朱小白爱美食  |  2023-02-08
主料:
鸡蛋两个猪里脊肉二两

辅料:
黄瓜一根木耳适量

配料:
植物油适量适量姜末适量酱油适量适量料酒适量味精适量香油适量

炒木樨肉的做法步骤

1.里脊肉、鸡蛋、黄瓜、木耳。

2.里脊肉切成火柴棒粗的丝、鸡蛋打在碗里、黄瓜切菱形片、木耳切片。

3.肉丝放完里、放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉搅匀腌五分钟。

4.锅里放油烧至四、五成热、放入肉丝滑熟捞出备用。

5.锅里留底油倒入蛋液。

6.炒成木樨状装盘备用。

7.锅里放油烧热、放入肉丝、黄瓜、木耳急火快炒一下。

8.放入炒熟的鸡蛋和调料翻匀。

9.装盘。


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